1、商务智士、政界要员、进取学子、司机、长途旅行者及疲劳者；
2、贫血、先天体质虚弱、年老体质早衰者；
3、孕妇补充营养及产后缺乳，更年期妇女；
4、思虑过度、心神失养、烦躁、夜睡不佳，失眠多梦者；
5、大病后、大手术后、功能失调者；
6、肺虚久咳、慢性支气管炎、肺气肿、肺心症等引起的哮喘者；
7、对需放疗、化疗的肿瘤患者可迅速补充高蛋白，增加白细胞恢复体力。

●【雪蛤银耳冰糖】
功效：利尿消炎、降血压、降血脂、养心、防中风、防癌抗癌、防治结石、美容、抗疲劳
原料：银耳10克、雪蛤5克、冰糖20克
方法：
1、雪蛤用清水发泡透去掉脏物，加姜片、清水上屉蒸10分钟去除腥气。
2、银耳用清水发涨好，清理干净后掰成小瓣。
3、将雪蛤、银耳、冰糖同放沙锅内，加水大火烧开，文火煮30分钟即可食用。

●【红豆炖雪蛤】
功效：润肠、安神、防癌、健脾、强身健体、利尿、益智、增强体质
原料：红豆（赤小豆）、雪蛤、牛奶。
方法：
1、红豆和雪蛤分别用清水浸泡一晚，使之发透
2、取出雪蛤挑净黑线杂质，洗净后沥干。
3、将雪蛤和姜片放入滚水内煮15分钟，除去腥味，去掉姜片，取出洗干净，沥干水。
4、将浸泡好的红豆清洗干净和雪蛤一同装入锅内，加冰糖和适量的清水，文火炖2小时。
5、炖好的雪蛤红豆加牛奶后就能食用啦。

●【冰糖雪蛤炖雪梨】
功效：开胃、润肠、润肺、防癌、增强体质、降压、增强抵抗力
原料：雪梨3个、水发雪蛤100克、冰糖15克
方法：
1、雪利切去顶部，挖去梨核。
2、将发泡好的雪蛤、冰糖一同放入梨盅中，盖上盖，大火蒸20分钟后关中小火继续蒸15分钟即可。

●【雪蛤莲子红枣鸡汤】
功效：补气益肾、清肺、健脾化痰、养颜润肤
原料：雪蛤10克、莲子50克、红枣12颗、小鸡一只、姜4片、盐适量、水。
方法：
1、先将鸡内脏去除洗净、雪蛤发泡后去黑线洗净。
2、将水烧开后，把所有材料放入锅中，先用大火煮20分钟，再用小火煮1-2小时，下盐调味水即可享用。

●温馨提示：
存储：雪蛤油一定要放冰箱里冷藏。
发泡：用冷水发泡雪蛤时加几片生姜（可去除腥味），发泡时间最好是（8-12小时）左右。
除杂质：去除雪蛤油黑线在发泡后，因为在发泡前去除黑线容易造成浪费。